Según estudio de la Universidad de Harvard además de un deleite para el paladar, el chocolate posee grandes virtudes medicinales. Varios científicos estadounidenses afirmaron que ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y cáncer. Se ha demostrado que tiene un compuesto que impide la oxidación del colesterol LDL que bloquea las arterias.
"Cuanto más oscuro es, más antioxidantes tiene".
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